水培蔬菜的培育與種植通常是在溫室大棚中進行。為保證蔬菜正常健康的生長,溫室大棚內(nèi)必須設(shè)有光照調(diào)節(jié)設(shè)施、通風設(shè)施、以及溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)施等。在夏季還掛上防蟲板,以防止蟲害發(fā)生。
水培設(shè)施與設(shè)備的構(gòu)成由營養(yǎng)液槽、育苗設(shè)備、培育池和栽培板、加液系統(tǒng)、排液系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等組成。
1.營養(yǎng)液槽
營養(yǎng)液槽是用來儲存營養(yǎng)液的,一般用磚和水泥砌成水槽置于地下。營養(yǎng)液槽的具體寬窄可根據(jù)溫室地形靈活設(shè)計。
2.育苗設(shè)備
育苗設(shè)備是用來播種和育苗的,由育苗盤和育種基質(zhì)組成。育苗盤多使用平底不漏水的塑料制成,盤長60厘米,寬30厘米,高3厘米。育種基質(zhì)可選用孔隙度較大的海綿塊兒或可降解的巖棉塊兒。
3.培育池和栽培板
培育池是蔬菜生長的主要場地,也是水培設(shè)施的主體部分。蔬菜被種植在栽培板上,放置在培育池中。蔬菜的根部從池中的營養(yǎng)液中得到水分、養(yǎng)分和氧氣等,從而滿足正常生長的生理需要。
水培設(shè)施的給液,一般是由水泵把營養(yǎng)液抽進培育池。池中保持5至8厘米深的水位,向培育池加液的設(shè)施由鐵制或塑料制的加液主管和塑料制的加液支管組成。
營養(yǎng)液由水泵從營養(yǎng)液槽中抽出,經(jīng)加液主管、加液支管進入培育池,被蔬菜的根部吸收。高出排液口的營養(yǎng)液,則順排液口通過排液溝流回營養(yǎng)液槽,從而完成一次循環(huán)。