無土栽培在中國應(yīng)用已經(jīng)有三四十年的歷史了,無土栽培的技術(shù)不斷在發(fā)展和成熟。與傳統(tǒng)的土壤栽培的植物有所不同的是,無土栽培植物的根系生長(zhǎng)的空間與自然環(huán)境是隔離的,并且處在受到“局限”的空間中,擺脫了土壤對(duì)其的束縛。土壤栽培的根系,只要具備其生長(zhǎng)的必要條件就可以無限延伸生長(zhǎng)。
土培的先天優(yōu)勢(shì)是植物不需要依賴人為地提供水肥條件,但是對(duì)于一些土壤貧瘠、干旱的地區(qū)來說,這種先天優(yōu)勢(shì)并不突出。就需要人為地施肥、灌溉,否則就難以長(zhǎng)好。正是由于土壤的這種先天優(yōu)勢(shì),使人們養(yǎng)成了惰性,并帶到無土栽培中去。認(rèn)為無土栽培也不需要天天管理,最終產(chǎn)生無土栽培不如土培容易、產(chǎn)量不高、效益低等問題。
無土栽培的本質(zhì)是不用土,人為的提供根系生長(zhǎng)和水肥吸收需要的物理、化學(xué)環(huán)境。使根系的生長(zhǎng)環(huán)境具有良好的保水性、透氣性、營(yíng)養(yǎng)均衡、養(yǎng)分充足等條件,作物能發(fā)揮其最大的水肥吸收功能,滿足上部生長(zhǎng)需要的全部水分和養(yǎng)分,而且必須是均衡的。
無土栽培技術(shù)的核心就是營(yíng)養(yǎng)液,如果沒有營(yíng)養(yǎng)液的灌溉,就失去了無土栽培技術(shù)的科學(xué)意義,也無法發(fā)揮無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)潛力。
一些從業(yè)者通常用土培的慣性思維來管理無土栽培,用土培的經(jīng)驗(yàn)為無土栽培供給水分和養(yǎng)分,從而出現(xiàn)了很多不同層面的“無土”栽培方式,雖然植物可以生長(zhǎng)和開花結(jié)果,但是產(chǎn)量和質(zhì)量得不到保障。
所以,無土栽培者要充分認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)液才是無土栽培技術(shù)的核心,不僅配置營(yíng)養(yǎng)液的原料講究,對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的供給更要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)支撐,不能僅憑經(jīng)驗(yàn)給無土栽培作物“澆水施肥”。